Türk kültürünün vazgeçilmez lezzeti simite olan ilgi ABD’de günden güne artıyor. Kısa bir süre önce New York ve New Jersey eyaletlerinde Simit&Smith adıyla açılan simitçi dükkanları Amerikalıların gözdesi haline geldi.

Bagel’in (bir çeşit açma) başkenti olarak nitelenen New York’ta simide olan ilgiden memnun olan Simit&Smith Genel Müdürü Kunter Barlak, New York’ta iki yeni mağaza daha açmaya hazırlandıklarını söyledi. Türkiye’deki simit tadını ABD’ye taşıdıklarını belirten Barlak, üretimde kaliteyi daima yükseltme gayreti içinde olduklarını ifade etti.

"Türkiye’den getirilen simit ustalarının hazırladığı mamüller sabahın erken saatlerinde satış merkezlerine gönderiliyor. Bu sayede sabah iş yerine gitmek üzere yola çıkan insanlar taze simit bulmanın keyfini yaşıyor." diyen Barlak, öncelikle insanları ürün hakkında bilgilendirmeye çalıştıklarını belirtti. Barlak, müşterilerden genel manada pozitif tepki aldıklarını anlattı.

Yaptıkları simide hiçbir katkı maddesi karıştırmadıklarını vurgulayan Barlak, “Sırf orjinal simit tadını yakalayabilmek için Türkiye’den fırın getirdik. New York’ta da her yağı kullanmaya izin vermiyorlar. Poğaça ve tatlının da tadını yakalamak için çok uğraştık. Şu anda gerçek tadı bulduk. Simitlerde ise zaten hiçbir şekilde yağ kullanmıyoruz. ” dedi.

AMERİKAN MARKETLERİ VE FARKLI EYALETLERE SİMİT SERVİSLERİ BAŞLAYACAK

ABD’nin doğu yakasında adını duyuran Simit&Smith, farklı eyaletlere de ürün göndermeye başladı. Florida’daki Türk ve Amerikan marketlerine haftalık olarak simit gönderdiklerini kaydeden Barlak, farklı eyaletlerden arayan çok sayıda müşterinin ihtiyaçlarını internet üzerinden yapacakları satışla karşılayacaklarını ifade etti. Amerikan marketlerine de yavaş yavaş girdiklerini aktaran Barlak, müşterilerine simidin yanında Türk çayı ya da ayran tavsiye ediyor.

Türk simidini New York’ta bulduğuna çok sevinen Türkiye hayranı Amerikalı Artis Romaine (47), memnuniyetini “Bir gün New York’ta simit satılacağını hayal bile edemezdim. Artık sabah kahvaltılarında simidi tercih ediyorum. Hem çok besleyici, hem de kendimi Türkiye’de hissediyorum.” sözleriyle dile getirdi. Sabah erken saatte taze simit bulmanın önemli bir hizmet olduğunu söyleyen Onur Uranlı ise çocuklarına bagel yerine simit yedirmeyi tercih ediyor. Uranlı, Amerikalı arkadaşlarının da simite büyük ilgi göstermesinin kendisini mutlu ettiğini söyledi. CİHAN