Ramazan ayında pirinç, bulgur, kırmızı mercimek ve nohut gibi kuru gıda maddelerinde fiyat artışına ihtimal verilmiyor. Sektörün önde gelen aktörleri de bu dönemde ürünlerine zam uygulamamayı vaat ediyor.

İklim ve kuraklığa bağlı olarak Çin, Arjantin, Kanada dahil dünyanın pek çok yerinde rekoltelerin inmesi kuru gıda fiyatlarını ilk 6 ayda yüzde 30 artırdı. Türkiye’de de aynı eğilim görüldü.

17 Haziran 2012 ile 17 Haziran 2013 karşılaştırıldığında kuru fasulyeye yüzde 30, Osmancık pirincine yüzde 30, bulgura yüzde 20, kırmızı mercimeğe yüzde 15, nohuta yüzde 5 zam yapıldı. Haziran itibari ile kuru gıda bedelleri rayına otururken, Ramazan ayında herhangi bir artış beklenmiyor. Uzmanlar, gelecek aylarda kuru fasulyede fiyatların artacağını; bulgurda ortalama yüzde 10-20 gerileyeceğini bildiriyor. Bu arada Türkiye, yeşil mercimek ve barbunyada dışa bağımlı hale geldi.

Kuru gıda sektörünün önemli aktörlerinden Reis Gıda da Ramazan ayında fiyat artışı yapmayacağını açıkladı. Zamma karşı olduklarını aktaran şirketin yönetim kurulu başkanı Mehmet Reis, “Kuru gıdada fiyatlar, zaten Ramazan ayından evvel yeterince tırmandı. Bu nedenle, mübarek ayda kuru gıda fiyatlarına zam yapılmaması gerektiğini beyan ediyoruz. Reis Gıda’da Ramazan’da fiyat artışı olmayacaktır.” dedi.

Olumsuz hava şartlarından dolayı pirinç, kırmızı mercimek ve kuru fasulyede rekoltenin indiğini, fiyatların arttığını aktaran Reis, nohut zammını ise iri nohutların leblebi olarak kullanılmasına bağladı.

RAMAZAN’DA KUMANYA SEKTÖRÜNÜN BÜYÜKLÜĞÜ 3,5 MİLYAR TL

Ramazan ayı ile kumanya paketlerinin tartışılacağını anlatan Reis, şunları ifade etti:

“Hayırseverler, ortalama 20 TL ile 80 TL aralığında bulunan Ramazan ayı paketlerini, muhtaçlara gönderecek. Burada onlara önerimiz; paketi satın almadan evvel ürünlerin son kullanma tarihleri ile ürün kaliteli olup olmadığına bakmalarıdır. Ramazan kumanya paketlerine de kalifiye ürünler koymalarıdır. Ne yazık ki mübarek ayda türeyen ve hileli ürünleri kumanya paketi içinde piyasaya veren kötü niyetliler olmaktadır. Nitekim, kumanya sektörünün ortalama 3,5 milyar TL’ye dayanan bir büyüklüğünün bulunması, hileli ürünler ile haksız gelir edinmeyi hedefleyenlerin iştahını kabartmaktadır. Tarihi geçmiş ve bozuk ürünlerin kumanya paketlerinin içine girmesi, satın alınmadan evvel paketlerin kontrol edilmesiyle engellenebilir.”

“HEDİYE ÇEKİ, KUMANYA PAKETİNİN YERİNİ TUTMAZ”

Reis, son dönemlerde kimi firmaların, elemanlarına market hediye çeki verdiğini de dile getirdi. Bu çeklerin kumanya paketinin yerini tutmayacağını vurgulayıp, “Hediye çekini alanlar, genelde parfümden saç tokasına kadar bireysel ürünleri satın almaktadır. Oysa maneviyatı olan bu ayda kumanya paketi vermenin amacı, evhanımına katkı yapmak, sıhhatli beslenmeya katkıda bulunmak ve Ramazan ayında tencerelerin kaynamasına imkan tanımaktır.” açıklamalarında bulundu.

Toptan dökme, kilogram başına Katma Değer Vergisi dışında fiyat listesi

Ürünün adı 17 Haziran 2012 17 Haziran 2013 Artış oranı (Yüzde)
Kuru fasulye 3,20 TL 4,15 TL 30
Osmancık pirinci 1,90 TL 2,45 TL 30
Bulgur 1,20 TL 1,45 TL 20
Kırmızı mercimek 1,75 TL 2,00 TL 15
Nohut 3,60 TL 3,80 TL 5

CİHAN