Sorgun ilçesi Aşağıcumafakılı köyünde arıcılık yapan Salih Arslan, havaların kurak geçmesinden dolayı bal üretiminin yüzde 50 oranında düştüğünü söyledi.
Yozgat'ta çiçek çeşitliliğinin fazla olduğunu ancak havaların kurak geçmesinden dolayı bu çeşitliliğin azaldığını dile getiren Arslan, "17 yıldık arcılık yapıyorum. Burada temiz bal üretmeye çalışıyoruz. Yozgat yöresi balının çok kaliteli olduğunu iddia ediyorum. Özellikle Türkiye'nin çeşitli yerlerinde gezici arıcılık yapanların, Yozgat bölgesini tercih etmeleri de bunun kanıtıdır." dedi.
Eşi Saliha Arslan'la birlikte amatörce başladıkları arıcılık işini 7 yıldır profesyonelce yapmaya çalıştıklarını dile getiren Arslan şunları kaydetti:
"Eşimle birlikte Sorgun Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü'nün düzenlediği 80 saatlik arıcılık kursuna katıldıktan sonra 7 senedir profesyonel olarak bu işi yapıyoruz. Ancak bu yıl bal üretimimiz yağışların olmaması dolayısıyla yarı yarıya düştü."
AA